Bolo Red Velvet - Bolo de maçã - Bolo de banana - Bolo toalha felpuda - Bolo de mirtilo com limão siciliano - Bolo Básico - Bolo de chocolate - Bolo de laranja
INÉDITO: Os métodos e receitas da confeitaria que vão deixar suas sobremesas muito mais saborosas.... Ou ajudar você a criar seu próprio negócio!!
50 receitas deliciosas que você sempre sonhou em fazer, divididas em 10 módulos:
Dá uma olhada em tudo que vamos abordar:
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Bolos Caseiros
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Clássicos Franceses
Crème brulée - Mil folhas - Carolinas - Crepe -
Clássicos Italianos
Tiramissù - Pannacotta - Salame di cioccolato - Torta Caprese -
Clássicos Americanos
Donuts - Brownie 3 chocolates - Apple pie - Cinnamon Rolls - NYC style cheesecake -
Confeitaria Internacional
Pavlova de frutas vermelhas - Strudel de maçã -Pastel de Nata - Caramel Slice -
Sobremesas
Mousse de chocolate ao leite - Pudim - Risoto doce com damasco - Torta maciça de Nutella e nozes -
Sobremesas Rápidas
Brownie - Mousse de chocolate amargo - Mousse de maracujá - Palha italiana - Palha italiana de Oreo - Cheesecake gelada de Nutella -
Tarteletes
Banoffee - Tarte citron - Torta de nozes com caramelo - Torta exótica -
Docinhos de festa
Brigadeiro - Beijinho - Cajuzinho - Doce de nozes - Tacinha de brigadeiro cremoso -
Cookies e Biscoitos
Chocolate chip cookie - Cookie dark - Cookie de aveia e passas - Crujes - Biscoito amanteigado de limão - Biscoito de nozes
São as receitas dos doces mais pedidos em todos os anos de experiência da Carlota Furlanetto, além de Grandes Clássicos da confeitaria!
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O Manual de Confeitaria conta com:
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Quem é a Carlota Furlanetto?
A Carlota Furlanetto, é Chef Pâtissier de formação com mais de 09 anos de experiência em confeitaria.
Após ter sua própria Pâtisserie, dar cursos presenciais e morar um ano na Europa, resolveu compartilhar seus conhecimentos e técnicas através de um curso online, para você que tem interesse em criar ou aperfeiçoar seu próprio negócio, e também para você que tem a cozinha como uma paixão pessoal!
